भिटामिन बी६
परिचय
भिटामिन B6 मानव शरीरमा द्रुत गतिमा पाइराइडोक्साल्डिहाइड फस्फेटमा परिणत हुन्छ। यो यौगिकले एमिनो एसिड मेटाबोलिज्ममा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ र डेकार्बोक्सिलेज, ट्रान्समिनेज, क्यानाइन युरेज, डिमिनेज र डेसल्फुराइजेशन हाइड्रेजको कोएन्जाइम हो। यो कार्बोहाइड्रेट र फ्याट मेटाबोलिज्म, केन्द्रीय स्नायु प्रणालीको गतिविधि र रातो अण्डाको उत्पादनको लागि आवश्यक कोएन्जाइम पनि हो।
रासायनिक गुणहरू
अम्लीय घोलहरूमा रासायनिक गुणहरू अपेक्षाकृत स्थिर र अधिक स्थिर हुन्छन्। सेट। यदि यो तटस्थ र क्षारीय अवस्थामा प्रकाश वा अक्सिडाइजिंग एजेन्टहरूबाट प्रभावित हुन्छ भने, यसले आफ्नो गतिविधि गुमाउनेछ।
शारीरिक कार्य
भिटामिन B6 ट्रान्समिनेज र एमिनो एसिड डेकार्बोक्सिलेजको कोएन्जाइम हो, जसले कोशिकाको वृद्धिको लागि आवश्यक एमिनो एसिडको अवशोषण र प्रोटीन संश्लेषणलाई बढावा दिन्छ। शरीरमा विभिन्न चयापचयहरूमा भाग लिनुहोस्।
