सुक्रालोज
परिचय
सुक्रल चिनी एक सेतो पाउडर जस्तो उत्पादन हो, जुन पानी, इथेनॉल र मेथानोलमा अत्यन्तै घुलनशील हुन्छ। यो हाल सुक्रोजबाट उत्पादन हुने एक मात्र कार्यात्मक स्वीटनर हो। यसको मिठास सुक्रोजको भन्दा ६०० गुणा बढी छ, र मिठास शुद्ध छ। मिठासका विशेषताहरू सुक्रोजसँग धेरै मिल्दोजुल्दो छन्, कुनै तीतो स्वाद बिना; कुनै गर्मी छैन, कुनै क्षय छैन, स्थिर रासायनिक। हाल, पेय पदार्थहरूमा सुक्रालोज व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ।
रासायनिक गुणहरू
सेतो वा लगभग सेतो क्रिस्टलीय पाउडर; गन्धरहित र गुलियो। यो प्रकाश, ताप र अम्लमा स्थिर छ, र पानी, इथेनॉल र मेथानोलमा सजिलै घुलनशील छ।
प्रयोग गर्नुहोस्
गैर-पोषक स्वीटनर, पेय पदार्थ, खाना, चिकित्सामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। औषधि, सौन्दर्य प्रसाधन र अन्य उद्योगहरूमा, सुक्रालोज एक नयाँ प्रकारको गैर-पोषक स्वीटनर हो र मोटोपना, हृदय रोग र मधुमेह भएका बिरामीहरूको लागि एक आदर्श खाद्य पदार्थ हो, त्यसैले स्वास्थ्य खाना र औषधिमा यसको प्रयोग निरन्तर विस्तार भइरहेको छ।
