निकोटिनामाइड
परिचय
नियासिनमाइड, जसलाई निकोटिनमाइड, भिटामिन B3 वा भिटामिन PP पनि भनिन्छ, पानीमा घुलनशील भिटामिन हो र यो बी भिटामिनसँग सम्बन्धित छ। मानव शरीरमा यी दुई कोएन्जाइम संरचनाहरूमा नियासिनमाइड भागमा केमिकलबुक हाइड्रोजन र डिहाइड्रोजनेशन थप्ने गुणहरू छन्, जसले जैविक अक्सिडेशनमा भूमिका खेल्छ। हाइड्रोजन प्रसारणले तन्तु श्वसन, जैविक अक्सिडेशन प्रक्रिया र चयापचयलाई बढावा दिन सक्छ, जुन सामान्य तन्तुहरू, विशेष गरी छाला, पाचन पथ र स्नायु प्रणालीको अखण्डता कायम राख्नको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। जब यो कमी हुन्छ, यसले प्रोस्थेमा निम्त्याउँछ किनभने कोशिकाहरूको श्वसन र चयापचय प्रभावित हुन्छ।
रासायनिक गुणहरू
नियासिनमाइड सेतो सुई आकारको क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर हो, गन्धरहित वा थोरै गन्धयुक्त, र थोरै तीतो। सापेक्षिक घनत्व १.४ छ, र पग्लने बिन्दु १२९-१३१℃ छ। यस उत्पादनको १ ग्राम १ मिलिलिटर पानीमा, १.५ मिलिलिटर इथेनॉल वा १० मिलिलिटर ग्लिसरीनमा घुलनशील छ, र ईथरमा अघुलनशील छ। यो अपेक्षाकृत स्थिर छ। यो एसिड, क्षार र उच्च तापक्रम प्रतिरोधी छ। यो सुख्खा हावामा प्रकाश र तापको लागि स्थिर छ। क्षारीय वा अम्लीय घोलमा तताउँदा, यसले नियासिन उत्पादन गर्दछ।
शारीरिक कार्य
राम्रो एन्टी-रिङ्कल क्षमता नियासिनमाइडको एन्टी-रिङ्कल क्षमता यो हो कि यसले केमिकलबुकएटीपीलाई सक्रिय गर्न सक्छ, केराटिन कोषहरूलाई जीवन्तता प्रदान गर्न सक्छ, कोलाजेनको संश्लेषण बढाउन सक्छ, र राम्रो तालमेल छ, जुन अन्य एन्टी-रिङ्कल सामग्रीहरूसँग प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्वदेश र विदेशमा गरिएका धेरै अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि नियासिनमाइडले पराबैंगनी विकिरण अन्तर्गत छालाको प्रकाश इम्युनोसप्रेसनको घटनालाई प्रभावकारी रूपमा कम गर्न सक्छ।






